Om mat

För en tid sedan ställde Dagens Nyheter i spalten "Smakduellen" ketchupfrågan som delar svenska folket: Heinz eller Felix? Svaret från smakpanelen (sammansättning okänd) blev entydigt Felix. Smak är subjektivt, så jag tänker inte hävda att de har fel, men argumentationen är undermålig. Panelen menar att "tomat ... borde vara en självklar del av ketchups smak" och att Felix smakar mer tomat. Som den Heinz-anhängare jag är måste jag protestera. Dels anser jag att ryktet om den goda tomatsmaken i Felix ketchup är starkt överdriven, dels anser jag argumentet irrelevant. Ketchup äter jag för ketchupsmakens skull. Vill jag äta något som smakar tomat äter jag tomater. Alltså, äter man ketchup hos mig får man den härliga sötsura Heinz-smaken som smakpanelen ensidigt avfärdar med att "[d]en smakar kemikalietillsatser och är på det hela taget inte särskilt god".

Nu har Heinz lanserat en ketchupvariant med klart mindre socker (den kan ha funnits länge, men jag har inte sett den förrän nu). Ur hälsosynpunkt låter det ju bra, men hur smakar den? Någon som har provat?

Abba har börjat sälja Kalles kaviar blandad med färskost och banan. "Den är god. Vi lovar.", menar man. Hade man inga tvivel innan man hörde denna krampaktiga slogan fick man det väl definitivt när den nådde öronen. Jag har smakat, och kan konstatera att den blonde ynglingen och hans hejdukars löfte saknar all vederhäftighet. Smaka inte. Ät inte. Det smakar kaviar. Det smakar banan. Smakerna borde skyndsamt lägga in om skilsmässa.

Ett märkligt fenomen som gäller båda de för mig nya produkterna är att de endast tycks finnas i storpack (3/4 kg ketchup och stora tubstorleken (300 g?) för kaviaren), åtminstone på Maxi. Vore det inte rimligt att under första perioden sälja en mindre "prova på"-förpackning? Både Heinz och Abba säljer ju andra produkter i småförpackningar. Eller vågar företagen inte chansa på att kunderna köper produkten mer än en gång?